俺のECにある定番セットの一つ【俺のフレンチシェフ厳選セット】
シーンに合わせたプレゼントやご自宅用に、単品よりお得な価格でセットになりました。
こちらの記事では、
- 俺のEC【俺のフレンチシェフ厳選セット】を作ると、どんなボリュームになるか見たい。
- 記念日のプレゼントや贈り物に最適か気になる。
- 一人でも、家族とでも贅沢な食事を楽しみたい。
そんな方でも安心して楽しめるよう、詳しく解説していきます。
・俺のEC 俺のフレンチシェフ厳選セットを作る過程（写真付き）
・俺のEC 俺のフレンチシェフ厳選セットの全4品の実食・感想
・俺のEC 俺のフレンチシェフ厳選セットの単品購入との価格比較（セットがお得！）
俺のEC 俺のフレンチシェフ厳選セットが気になる方は、ぜひ参考にしてみてください。
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俺のEC 俺のフレンチシェフ厳選セットの内容紹介
俺のフレンチシェフ厳選セットは、バレンタイン限定メニューのようなイベント違い、定番セットメニューとしてご用意されています。
- 黒トリュフソース ステーキLサイズ
- 紅ずわいがにのグラタン ～オマール海老風味～
- 牛ホホ肉のシチュー
- 鶏のフリカッセ
今回は、俺のフレンチ・定番セットメニュー7種類の内の1つ【シェフ厳選セット】を詳しく解説していきます。
俺のEC 俺のフレンチシェフ厳選セットは単品購入よりお得
俺のフレンチシェフ厳選セット（税込み10,800円）を単品購入で比較します。
| セット名 | メニュー | 単品価格 | セットと比較 |
|---|---|---|---|
 シェフ厳選セット | ・黒トリュフソース ステーキLサイズ 5,200円 ・紅ずわいがにのグラタン 2,000円 ～オマール海老風味～ ・牛ホホ肉のシチュー 2,300円 ・鶏のフリカッセ 1,700円 | 11,200円 | 400円高い |
一部地域、一部商品を除き、購入金額が10,800円（税込）以上は送料無料になります。
シェフ厳選セットは、すでに満たしているので送料無料です。
ニンブス400円＋送料が浮くので、単品よりセット購入が断然お得ですね！
→さらに送料やお支払方法、お得なクーポンを使った詳細記事はこちらを参考にしてみてください。
俺のEC 俺のフレンチシェフ厳選セットを取り寄せ
配送はヤマト運輸のクール便で届きます。
通常は受注後3営業日以降の出荷ですが、イベントなどの繁忙期は受注後5日以降の出荷となる場合があります。
ご希望日時指定もできますが、気象や交通事情により遅れる可能性もあるのでゆとりをもって注文した方が安心です。
ニンブス特に記念日などは、日にちが遅れたら台無しに・・・
俺のEC 俺のフレンチシェフ厳選セット調理前の事前準備
下記表の右側、準備器具を参考にしてください。
| 料理名 | 調理方法 | 準備器具 |
|---|---|---|
| ・黒トリュフソース ステーキLサイズ | ステーキに焼き色を付ける ※お肉はあらかじめ中心まで火が通っています ソースは湯せん | フライパン 油 アルミホイル キッチンペーパー トングなどあれば楽 |
| ・紅ずわいがにのグラタン | 加熱 ※電子レンジの加熱だけでも可能です | 電子レンジ オーブントースター ※もしくはオーブン付きレンジでOK |
| ・牛ホホ肉のシチュー ・鶏のフリカッセ | 湯せん（具材） 電子レンジ加熱（混合野菜） | 鍋 |
牛ホホ肉のシチューと、鶏のフリカッセは混合野菜が付属されているので、具材の準備は必要ありません。
ニンブスステーキにはお好みで、盛り付け野菜などを準備してもいいですね。
俺のEC 俺のフレンチシェフ厳選セット 調理開始
1品目 黒トリュフソース ステーキLサイズ
ステーキLサイズの大きさは、素人寸法で9cm x 7.5cm、厚み4cmでした。
ニンブス銀行の通帳の長さが、約9cm弱くらいですね。
表紙の裏側は、ステーキとソースの詳細と調理の説明書になっています。
調理する2～3時間前には、水につけて解凍するのを、お忘れなく！
水分が表面についていると、焼くときに油がはねて危険なので、しっかり拭き取りましょう！
お肉の中はピンク色になっていますが、事前に中心部まで充分に加熱してあるため、安心して食べられます。
中心が冷たくても食べられるので、焼き加減はお好みで調整してください。
片面各5分ずつと、側面の5分で計15分くらいが上記写真の色味です。
ニンブスフライパンに乗せた瞬間、香ばしい匂いが部屋中に広がります！
アルミホイルで軽く包んでいる間に、ソースの準備に取りかかります。
ソースを温めている間に、レンジで温めるだけの盛り付け野菜を準備します。
セブンプレミアムの洋風野菜ミックスは、レンジで3分以内なのでおすすめです。
盛り付けが終了したら、ソースをかけて完成です。
今回は、ステーキをカットしてみました。食べやすさも見た目も非常に良かったです！
黒トリュフソース ステーキLサイズを実食
・ロックステーキで使用する牛肉は、ロース肉の中でも、うま味の強いリブロースを使用しています。
・低温でじっくり加熱されているので、厚みがあるのにしっとり柔らかく仕上がっています。
ニンブス分厚いステーキなので、小分けにカットしたのは正解でした。
贅沢な牛肉とソースが、赤ワインの飲む速度を上げます・・・なんといっても事前調理が済んでいるだけあり、ステーキが柔らかくて美味しすぎます。
トリュフがたっぷり入ったペリグーソースは、風味豊かでとっても濃厚！素人がこのお肉とソースを1から調理するには相当時間がかかりますね(汗)
ソースがもったいないので、余すことなくステーキとからめ、至福な味を堪能しました。
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2品目 紅ずわいがにのグラタン
大きさは直径13.5cmでした。
ニンブスちょうど250ml缶（13.3cm）の縦長の大きさくらいですね。
ステップごとに解説します。
600Wの電子レンジで6分ほどが目安です。電子レンジの加熱だけでも食べれますので、オーブンがなくても大丈夫です。より香ばしさを増すには、オーブントースターの使用がおすすめです。
加熱後は、乗っていたチーズがとろける状態になりました。
トースターが温まった状態から2～3分がおすすめされていますが、私はオーブンレンジの備え付けオーブンメニューで、5分加熱しました。
表面に焦げ目ができたら完成です。
ニンブス容器は耐熱容器になっていますが、非常に熱いのでヤケドに注意してください。
紅ずわいがにのグラタンを実食
・紅ずわいがにと高級海鮮具材を使用した、贅沢尽くしのペンネグラタンになっています。
・中に含まれるベシャメルソースにも紅ずわいがにのほぐし身が入っているので、最初の一口から最後まで紅ずわいがにの風味が堪能できるグラタンです。
・じっくり煮詰めて旨味を抽出したオマール海老のエキスが入った、アメリケーヌソースは海老の深い香りと味わいを生み出します。
こんなに濃くて香ばしいグラタンを食べたのは初めてです。よく食べる〇〇〇イレブンのグラタンと、価格も素材も比べてはいけませんが・・・
感想は表現力なくて泣けますが、とにかくカニ！カニ！カニ！のカニづくしで、爪肉が4つは贅沢すぎます！
濃くてクリーミーなグラタンの中一滴一滴に、確かなカニの存在があります。
レンジで温めだけでは香ばしさが半減しそうなので、ぜひトースターで表面をパリっと仕上げることを強くおすすめします。
ニンブスステーキ、ハンバーグ、グラタンと、私の常識を軽く塗りかえていく、「俺のEC」恐るべしです、、、
3品目 牛ホホ肉のシチュー
シチューの内容量は250gです。スーパーで売っているレトルトカレーは平均180g。
盛り付け野菜の内容量は200g。シチューと野菜を盛り付けすると450gのボリュームです。
ニンブスそれだけ具材が盛りだくさんに入っています。
ステップごとに解説します。
湯せん後は軽く振ってなじませてから、お皿に盛り付けしてください。
上記の調理方法には、開封してお皿に移し、ラップをして加熱となっていますが、袋のままできます。
※加熱中は高温の蒸気が、蒸気口から出ています。電子レンジの扉が熱くなっている可能性があるので注意。
※加熱時間を長くしすぎると、焦げてしまうことがあるのでお気を付けください。
牛ホホ肉のシチュー 実食
ニンブス盛り付けが中心から溢れてしまうほどのボリューム。
・牛ホホ肉は牛1頭から約1キロしか取れない希少部位です。
・下味をつけて一晩寝かせ、シチューソースにはじっくり煮詰めた赤ワインを使用しています。
一緒に入っているじゃがいもや、かぼちゃと引けを取らないくらいの大きいお肉に驚きました。
正直ソースにこだわっているし、お肉は少量だろうなと思っていましたが、量と大きさどちらも期待を裏切られました。
付属されている野菜も甘く、お肉の旨味が染みた濃厚ソースと相まって、とても家庭では食べれない奥深い味です。
4品目 鶏のフリカッセ
鶏のフリカッセの内容量は250gです。スーパーで売っているレトルトシチューは平均180g。
盛り付け野菜の内容量は200g。フリカッセと野菜を盛り付けすると450gのボリュームです。
ニンブス牛ホホ肉と同じく、具材が盛りだくさんです。
ステップごとに解説します。
湯せん後は軽く振ってなじませてから、お皿に盛り付けしてください。
上記の調理方法には、開封してお皿に移し、ラップをして加熱となっていますが、袋のままできます。
※加熱中は高温の蒸気が、蒸気口から出ています。電子レンジの扉が熱くなっている可能性があるので注意。
※加熱時間を長くしすぎると、焦げてしまうことがあるのでお気を付けください。
野菜の中身は、かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも、にんじん、オクラ、ブロッコリー、れんこんの7種類です。
鶏のフリカッセ 実食
ニンブス今度はシチューの時に学習したので、うまく中心に盛り付けできました。(笑)
・鶏モモ肉に塩コショウで下味をつけて、表面をカリッと香ばしく焼き上げています。
・焼いた鶏モモ肉を白ワイン・玉ねぎ・水でじっくり煮込みます。最後に生クリームを入れ煮詰めることで、深い味わいのクリーム煮が完成します。
私は、正直クリームシチューがあまり好きではないので、俺のECに期待していました。
生クリームのコクが凄く、こちらも毎度言っていますが「とにかく濃い！」の一言に尽きます。
鶏肉はとても柔らかく、一粒が大きいです。これに付け合わせ野菜のボリュームを合わせるとお腹いっぱいになります。
ニンブスご飯の盛りに注意して下さい。フリカッセだけで満たせます。
とってもクリーミーでソースがもったいないので、次回はパンを用意してリピートします。
まとめ 俺のEC 俺のフレンチシェフ厳選セット
さて、長くなったのでまとめます。
・シェフ厳選セットは、湯せん、レンジ、焼き目を付けるだけのカンタン調理。
・シェフ厳選セットは、一人で食べるには2食分の量。
・冷凍で長期保存ができるので、たった一食で終わらない贅沢を、複数回に分けて食べられる。
・単品購入よりセットがお得です。ただ、セットは多いという方には、単品でお好きな料理を選んで注文もオススメです！
確かにお値段はそれなりですが、想像以上のおいしさと優雅な体験は、価格以上と言えます。
ニンブス私は月に一度注文して、週末一人ディナーを開催しています。(笑)
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今回登場した、フレンチ料理を支えた主役たち
優雅なフレンチに料理にはかかせない、ワイン。
お酒の弱い筆者がめぐり逢い、ワインデビューできたドイツワインです。
他のワインよりも比較的アルコール度数も低め、飲み口が甘くとても飲みやすいのでオススメです。
ポチップ
ポチップ
料理を引き立てる食器＆グラス
せっかくの料理をさらに美しく見せるには、食器類にこだわってみると雰囲気がガラリと変わるのでオススメです。
今回登場した食器類について詳しく知りたい方は、こちらの記事を参考にしてみてください。
それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました！
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